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Le marché mondial de l’huile de salade était estimé à 192,84 milliards de dollars en 2023 et devrait atteindre 348,61 milliards de dollars d’ici la fin de 2032, selon un rapport publié par Zion Market Research. Au cours de la période de projection, le marché devrait augmenter à un TCAC de 6,80 %. L’étude examine les facteurs qui propulseront la croissance du marché mondial de l’huile de salade, identifiera ses obstacles et affectera la demande au cours de la période de projection. En outre, il soutiendra l’exploration et l’exploitation du potentiel émergent du secteur du marché de l’huile de salade.
Marché mondial de l’huile de salade : aperçu
Les sources végétales pressées à froid, telles que les graines, les noix ou les fruits, donnent de l’huile de salade. C’est une délicieuse huile végétale à faible viscosité qui a bon goût comme vinaigrette. Cela aide également à donner à la salade une certaine saveur et consistance. Les sources courantes comprennent les arachides, le soja, le tournesol et le canola. Dans l’industrie culinaire, l’huile de salade est fréquemment utilisée pour préparer des vinaigrettes, des préparations à pain et même de la pâte à pizza. Outre les vinaigrettes, cette huile d’olive est fréquemment utilisée dans les maisons, les hôtels et les restaurants pour préparer des trempettes de pain pour accompagner les repas.
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Marché mondial de l’huile de salade : facteurs de croissance
La tendance mondiale croissante des produits alimentaires préparés et transformés est un moteur majeur de l’industrie de l’huile de salade. Le continent européen était le berceau d’aliments transformés comme la mayonnaise et les vinaigrettes, où ils étaient largement consommés. Cependant, lorsque la cuisine européenne s’est répandue dans le monde, la demande pour d’autres produits alimentaires comme les antipasti et les salades a augmenté. En conséquence, l’huile de salade est devenue un élément essentiel de nombreuses cuisines à travers le monde.
Parce qu’il est dérivé de sources naturelles et qu’il a une teneur élevée en phénol provenant des graisses monoinsaturées, il est considéré comme sain. On prétend également qu’il contient très peu de graisses saturées et qu’il est exempt de gras trans, ce qui réduit l’inflammation et le risque de maladie cardiaque tout en favorisant la perte de poids. De plus, la présence d’antioxydants dans les phénols peut réduire davantage l’incidence des maladies neurologiques, des problèmes cardiovasculaires et peut-être même du diabète. Partout dans le monde, le risque de ces maladies augmente en même temps que les préférences des gens se tournent de plus en plus vers l’huile de salade. Ainsi, cela va probablement ouvrir un certain nombre de perspectives de croissance rentables sur le marché mondial de l’huile de salade.
En raison de l’épidémie de Covid-19, le marché mondial de l’huile de salade a été négativement impacté par les fermetures d’unités de fabrication et les perturbations de la chaîne d’approvisionnement, ce qui a entraîné une diminution de la valeur marchande. Cependant, grâce à l’assouplissement des mesures de confinement, le marché s’est redressé depuis et devrait désormais connaître une croissance significative à mesure que de plus en plus de personnes font un effort concerté pour intégrer des options alimentaires saines dans leur vie quotidienne. De plus, les producteurs introduisent des variétés plus sophistiquées d’huiles de salade, telles que des produits biologiques, certifiés SQF et sans OGM, dans le but d’atteindre un public plus large dans le monde entier. De plus, étant donné que les fabricants sont davantage motivés à développer et à fournir des produits aux qualités améliorées en raison de l’évolution de la perception des consommateurs, l’industrie devrait se développer sans fin dans les années à venir.
Marché mondial de l’huile de salade : segmentation
Il existe différentes manières de segmenter le marché mondial de l’huile de salade, par exemple par canal de distribution, source, secteur vertical, nature et géographie. Le marché peut être divisé en fonction des canaux de distribution, y compris Internet et autres. Le marché peut être divisé en aliments, boissons et autres catégories en fonction du secteur vertical. Le marché peut être divisé en segments en fonction de la source, tels que l’huile d’olive, l’huile d’arachide, l’huile de soja, l’huile de maïs, l’huile de tournesol et autres. Le marché est naturellement divisé en catégories conventionnelles et biologiques.
Marché mondial de l’huile de salade : analyse régionale
En raison de la sensibilisation croissante des consommateurs à la nécessité de choisir de meilleures options alimentaires, l’Amérique du Nord détient la plus grande part de marché au monde pour l’huile de salade. De plus, les individus sont obligés d’utiliser directement l’huile de salade pour prévenir les maladies dues à l’augmentation des taux de maladies chroniques dans la région. En raison de l’augmentation du revenu disponible dans la région, l’Asie-Pacifique est devenue le leader mondial du marché de l’huile de salade. De plus, l’évolution du mode de vie de la population locale favorise l’expansion du marché régional.
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Marché mondial de l’huile de salade : acteurs compétitifs
Certains des acteurs importants du marché mondial de l’huile de salade sont :
- Huiles végétales Columbus
- Traitement AG Inc.
- Aliments Stratas
- Groupe Sovena
- Société COFCO
- Société Avatar
- PYCO Industries
- Cargill inc.
- Société internationale des huiles de salade
- Trio Agences
- Melrose PLC.
Le marché mondial de l’huile de salade est segmenté comme suit :
Par canal de distribution
- en ligne
- et d’autres
Par source
- huile d’olive
- l’huile de soja
- huile d’arachide
- l’huile de maïs
- huile de tournesol
- et d’autres
Par secteur d’activité
- nourriture
- breuvages
- et d’autres
Par nature
- biologique et
- conventionnel
Marché mondial de l’huile de salade : analyse du segment régional
- Amérique du NordÉtats-UnisCanada
- EuropeFrance Royaume-UniEspagneAllemagneItalieReste de l’Europe
- Asie-PacifiqueChineJaponIndeCorée du SudAsie du Sud-EstReste de l’Asie-Pacifique
- Amérique latineBrésilMexiqueReste de l’Amérique latine
- Moyen-Orient et AfriqueCCGAfrique du SudReste du Moyen-Orient et Afrique
Ce que fournissent les rapports
- Analyse complète et approfondie du marché parent
- Changements importants dans la dynamique du marché
- Détails de segmentation du marché
- Analyse de marché antérieure, en cours et projetée en termes de volume et de valeur
- Évaluation des développements de niches industrielles
- Analyse des parts de marché
- Stratégies clés des principaux acteurs
- Segments émergents et marchés régionaux
- Témoignages auprès d’entreprises afin de renforcer leur présence sur le marché.
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