Taille du marché mondial des baies rouges, part et rapport sur la croissance 2030

Marché aux fruits rouges

Perspective de l’industrie des fruits rouges :

LeMarché mondial des fruits rougesLa taille représentait XX millions de dollars en 2018 et devrait atteindre XX millions de dollars d’ici 2026, avec une croissance de TCAC d’environ 2,7 % entre 2019 et 2026.

Le rapport couvre les prévisions et les analyses du marché des fruits rouges aux niveaux mondial et régional. Le rapport de recherche présente une évaluation générale du marché, des opportunités, des tendances émergentes, de la concurrence et des statistiques de marché validées par l’industrie. L’étude fournit des données historiques allant de 2016 à 2018 ainsi qu’une estimation de 2019 à 2026 basée sur les revenus (en millions de dollars).

Marché des fruits rouges : présentation

Le marché mondial des fruits rouges offre des opportunités lucratives dans les années à venir. Le marché mondial des fruits rouges devrait croître à un TCAC élevé au cours de la période de prévision. Les baies rouges sont des fruits naturels comestibles qui ont différentes applications dans les aliments, notamment les boissons, les boulangeries, les nutraceutiques, les collations et les aliments. sauces. De plus, ils sont également utilisés dans les produits laitiers tels que le lait aromatisé et les glaces pour les garnitures. La sensibilisation croissante des consommateurs aux avantages de la consommation de produits alimentaires riches en ingrédients naturels a un impact positif sur la demande de croissance du marché des fruits rouges.

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Sur la base de la nature, le marché mondial des fruits rouges a été divisé en deux catégories : biologiques et conventionnelles. Le segment biologique devrait connaître un TCAC élevé au cours de la période de prévision en raison de la forte demande des consommateurs pour la consommation de produits alimentaires biologiques. En outre, l’augmentation de la production de fruits rouges biologiques, associée à l’augmentation du revenu disponible des consommateurs, stimule la croissance du segment.

Marché des fruits rouges : facteurs de croissance

Les fruits rouges sont recherchés par plusieurs industries, notamment le lait aromatisé et la crème glacée. Les jus de baies sont populaires dans le monde entier car une technologie fruitière de grande valeur a été créée. La composition phytochimique des petits fruits suscite un intérêt mondial croissant et une demande industrielle croissante pour les jus et les boissons. Les contraintes économiques limitent mais n’éliminent pas les produits à base de jus de baies à 100 %. Leur saveur dominante et leur couleur forte rendent ces fruits parfaits pour le mélange. Étrangement, seules la canneberge, le bleuet, le Vitis labrusca, la rotunda folia et les festivals sont des fruits nord-américains commercialement importants. La canneberge est populaire dans les mélanges de boissons en raison de sa saveur forte et de sa couleur rouge constante. Le mélange créatif et la commercialisation du jus de canneberge avec d’autres jus de fruits et substances non fruitées ont accru la demande de boissons aux canneberges. La valeur santé imputée stimule l’intérêt des clients pour tous les produits à base de canneberge contre les infections de la vessie et des voies urinaires.

Marché des fruits rouges : segmentation

Le marché mondial des fruits rouges est classé en surgelés, en purée, en jus concentré, en poudre et non concentrés en termes de type de produit. Sur le marché mondial des fruits rouges, le segment des concentrés de jus devrait acquérir la plus grande part au cours des deux prochaines années, car les concentrés de jus sont une forme concentrée de fruits rouges et ont une durée de conservation améliorée. De plus, les jus concentrés sont rentables et sont largement utilisés dans l’industrie alimentaire dans les produits de boulangerie, les confiseries, les soupes et sauces, etc. La demande croissante de produits de boulangerie et de boissons parmi les consommateurs accélère la croissance du segment.

Le marché mondial des fruits rouges est divisé en régions d’Amérique du Nord, d’Europe, d’Asie-Pacifique, d’Amérique latine et du Moyen-Orient et du Moyen-Orient. Afrique. La région Europe devrait afficher une croissance favorable au cours de la période de prévision. La région devrait afficher un TCAC élevé en raison de la culture croissante des fruits rouges. La demande croissante de fruits rouges biologiques ainsi que l’augmentation du revenu disponible dans la région stimulent encore la croissance du marché. L’Asie-Pacifique, dirigée par la Chine, devrait en outre dominer la part de marché, car elle est le plus grand consommateur de fruits rouges de la région. De plus, la disponibilité facile des fruits rouges dans la région devrait en outre propulser le marché au cours de la période de prévision.

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Marché des fruits rouges : espace concurrentiel

Le marché des Fruits Rouges est fortement consolidé, avec des acteurs clés parmi lesquels

Maberry & Baie de Maberry
Groupe Dohler
Canneberge Ocean Spray.Inc.
Groupe Hortex
FERMES DE TOWNSEND. INC.
Fruit d’Or
CONCENTRÉS KERR. INC.
Soleil Opta. Inc.
Coopérative des baies du nord-ouest
Aliments Berryhill. Inc.
Associés
Produits de fruits de la côte du Pacifique LTD.

Les principales stratégies mises en œuvre par ces entreprises leaders sur le marché sont les lancements de nouveaux produits, les fusions et les acquisitions. acquisitions et partenariats. Ces entreprises se concentrent davantage sur les investissements dans les innovations, les collaborations et les expansions afin d’augmenter leur part de marché.